Приготування сардельок, фаршировані сиром в беконі.

Крок 1: Підготувати інгредієнти для приготування страви.

Сардельки вибираємо більший і не очищаємо від шкірки. Ретельно промиваємо під холодною проточною водою, потім обсушуємо за допомогою кухонного паперового рушника. Тепер викладаємо на обробну дошку і робимо в них кілька глибоких надрізів, але при цьому розрізаємо не до кінця.

Твердий сир поставити на п’ять хвилин в морозилку, а потім натерти на крупну тертку.  Зелень петрушки і кропу ретельно промити під холодною проточною водою, потім обсушити за допомогою кухонного паперового рушника, потім викласти на обробну дошку і дрібно нарізати.

Часник очистити від лушпиння і промити в холодній воді, видавити через землянку або дрібно нарізати. Всі інгредієнти скласти в одну посуд і додати майонез. Посипати великою сіллю і свіжомеленим перцем, все ретельно перемішати.

Крок 2: Формуємо фаршировані сардельки.

Надрізи сардельок намазати отриманою масою із сиру та майонезу, постарайтеся ретельно втопити масу в глибину розрізу, щоб наші сардельки не порожні всередині.

Потім  обгорнути сардельки довгими скибочками бекону, попередньо підготовленими та наколоти дерев’яними зубочистками так, щоб закріпити бекон.

Крок 3: Обсмажуємо фаршировані сардельки.

Лист необхідно змастити рослинним маслом або обгорнути фольгою, кому як більше подобається, викласти на деко сардельки і відправити в духовку, попередньо розігріту до 150 градусів. Готуватися фаршировані сардельки будуть 20-25 хвилин. Вони повинні підрум’янитися, а так як кожна духовка має свої індивідуальні особливості, за сардельками краще доглядати, так як приготуватися вони можуть трохи раніше чи трохи пізніше, зазначеного вище часу. Вимикаємо вогонь і залишаємо їх у духовці на 5 хвилин, щоб вони дійшли.

Крок 4: Подаємо сардельки, фаршировані сиром в беконі.

Вживати сардельки необхідно в гарячому вигляді. Можна вкрасти свіжими овочами. На гарнір можна подати відварний рис або картопля пюре.

Приємного Вам апетиту!

Поради:

— За п’ять хвилин до приготування, можна дістати деко, зверху сир натерти на сардельки і відправити дожариваться. Фаршировані сардельки покриються апетитної рум’яної сирної скоринкою.

  Крім того, разом з сардельками можете укласти на деко кубики картоплі, попередньо підготовленого і подрібненого. Таким чином, ви отримаєте готове блюдо разом з гарніром. Ідеальний варіант для швидкого і смачного сімейного вечері, на мій погляд.

— Майонез при бажанні можете замінити сметаною або будь-вершковим соусом, можна гостреньким.