Салат "Постоли"
Ми звикли до звичайних салатів на столі, немає ні оригінальності, ні свіжих ідей. Хочу вам представити один новий рецепт гарного і смачного салатику. Він оригінальний і виглядає досить прикольно – у формі постолів. Отже, спробуємо приготувати салат "Постоли" – впевнений, ви оціните ідею і смак!
Інгредієнти для приготування салату "Постоли":
- Картопля – 4 шт.
- Сир (бажано по типу Хохланд, де кожен скибочку в індивідуальній упаковці) – 1 уп.
- Огірок солоний – 2 шт.
- Шинка – 200 г
- Цибуля (ріпчаста) – 1 шт.
- Оцет – 1/4 склянки.
- Вода – 1/4 склянки
- Яйця – 2-3 шт.
- Майонез – 200 гр.
- Зелень
Інвентар:
- обробна дошка
- тарілка
- ножа
- каструля
Приготування салату "Постоли".
Крок 1: Замочуємо цибулю.
Для початку чистимо і дрібно нарізаємо цибулю. Викладаємо в тарілку (глибоку) і додаємо туди оцет, воду і щіпку цукру. Вийшов своєрідний маринад. Перемішуємо й даємо йому настоятися.
Крок 2: Готуємо продукти.
Спочатку миємо й ріжемо солоні огірки кубиками. В принципі немає умов – як правильно нарізати – все залежить від вашої фантазії – можете нарізати і соломкою, і зірочками – як хочете.
Після цього, нарізаємо кубиками шинку. Знову ж таки – нарізайте як хочете.
Ну і заключним кроком у приготуванні начинки буде нарізка яйця. Попередньо яйця відваримо, почистимо. Потім поріжемо. Я нарізаю яйця соломкою.
Крок 3: Готуємо "постоли".
Тепер нам необхідно зайнятися самими постолами. Картоплю відварюємо в мундирі (вибирайте невелику, щоб недовго варити. варити близько півгодини). Далі чистимо і тремо на крупній тертці. З вийшла картопляної маси, ліпимо постоли.
Тепер нам потрібно зробити мотанку на постолах. Беремо сир, і розрізаємо кожен скибочку на смужки. Потім переплітаємо смужки і накриваємо носок лаптя. Бічні стінки і носок прикрашаємо залишками сирних смужок.
Крок 4: Подаємо салат "Постоли".
Для того,щоб подати на стіл наші постоли, потрібно наповнити їх начинкою. Зливаємо маринад з лука, і розкладаємо цибульку на дно постолів. Далі додаємо майонез в яйця, шинку і огірки, перемішуємо і додаємо в постоли. Подавати на стіл, прикрасивши зеленню.
Приємного апетиту!
Поради:
– картоплю бажано брати дрібний, щоб швидше зварився
– салат можна прикрасити також ягодами червоної і чорної смородини
– не варто додавати багато майонезу, інакше є загроза того, що салат потече