Салат "Жар-птиця"
"Жар-птиця" – це салат з грибами печерицями. Завдяки своєму красивому оформленню він стане чудовою прикрасою будь-якого святкового столу і сподобається всім гостям. Складові салату дуже різноманітні, але добре поєднуються один з одним. Розповімо Вам докладно, як приготувати салат "Жар-птиця".
Інгредієнти для приготування салату "Жар-птиця":
- шинка – 300 г
- печериці мариновані – 16 штук
- свіжий огірок – 1 штука
- болгарський перець – 1 штука
- сир твердих сортів – 100 г
- чорнослив – 5-6 штук
- варені яйця курячі – 3 штуки
- майонез
для прикраси страви:
- зерна граната
- сир твердий
- морква варена
- чорнослив
- свіжий огірок
- зелень
Інвентар:
- каструля
- плоске блюдо для салату
- ніж або комбайн кухонний
- дошка обробна
- терка
Приготування салату "Жар-птиця".
Крок 1: Беремо печериці, шинку
Беремо інгредієнти, необхідні для приготування основи салату: шинку, мариновані печериці, свіжий огірок, болгарський перець, яйця курячі, твердий сир. Все це з нарізаємо соломкою або кубиками. Після цього з’єднуємо їх всі разом.
Крок 2: Перемішуємо і солимо
Коли з’єднали всі інгредієнти, заправляємо їх майонезом, солимо до смаку, перемішуємо викладаємо на блюдо, на якому його треба далі прикрашати. Злегка придавлюємо верхівку.
Крок 3: Прикрашаємо салат
Тепер беремо інгредієнти, необхідні для прикраси салату: огірок свіжий, сир твердий, чорнослив. Натираємо сир, огірок, режим кільцями чорнослив. Варену моркву ріжемо смужками. З тертого сиру зверху на заправленому салаті викладаємо тулуб. З тертого огірка і чорносливу робимо хвіст. Контури хвоста прикрасити смужками моркви.
Крок 4: Подаємо салат "Жар-птиця"
Щоб салат виглядав ще гарніше, викладаємо зерна граната зверху на чорнослив і навколо по контуру страви, посипаємо зеленню.
Приємного апетиту!
Поради:
– Щоб тулуб птаха виглядало краще, можна додатково прикрасити смужками морквини.
– Із зелені вибирати краще кріп, але його можна замінити петрушкою.
– В тулуб можна вставить зернятка граната.
– Подавати страву бажано за годину після приготування, щоб воно трохи настоялося.