Салат «Милора»
Час приготування салату «Милора» – всього 15 хвилин. Його можна подати як закуску, встигнути приготувати, коли несподівано прийдуть гості, під час дотримання дієти, взяти з собою на природу, так і дітям таке блюдо не протипоказано. Ситний і універсальний рецепт салату «Милоры» розрахований на ті інгредієнти, які є практично в кожному будинку.
Інгредієнти для приготування салату «Милора»:
- Помідор – 2 штуки;
- Шинка (будь-яка свиняча/куряча) – 200 грам;
- Зелень (цибуля, петрушка, кріп, базилік, кінза);
- Сир твердих сортів – 100 грам;
- Аджика або гострий соус — 2 чайні ложки;
- Майонез або олія;
- Сіль – за смаком;
- Чорний мелений перець – за смаком.
Інвентар:
- Обробна дошка;
- Ніж;
- Терка;
- Ложка;
- Миска (для перемішування інгредієнтів);
- Салатниця.
Приготування салату «Милора».
Крок 1: Миємо й ріжемо помідори
Ретельно промиваємо та нарізаємо помідори. Тип нарізки може бути будь – брусочками, квадратиками, часточками. Увага! Щоб не пошкодити соковитий томат при обробці, слід брати дуже гострий ножа, не вимагає докладання значних зусиль для різання. Легко пронизуючий м’якоть овоча ніж, оберігає його від витікання соку.
Крок 2: Нарізаємо шинку
Шинку краще порізати тоненькими смужками («лапшинками»), розміром приблизно 2х0,5 сантиметра.
Крок 3: Натираємо сир на середній тертці
Сир для цього рецепта слід натерти на тертці середнього розміру. Однак, для прикраси салату, ефектніше скористатися самої дрібної теркою.
Крок 4: Миємо й рубаємо зелень
Вимиту і злегка обсушену зелень, дрібно кришимо і додаємо в салат.
Крок 5: Додаємо в салат заправку
В якості заправки для цього салату рекомендується використовувати аджику і майонез, але можна поекспериментувати і замість аджики додати гострий соус або дрібно нарізані помідори, а потім додати оцет і часник. Все залежить від Вашого смаку і бажаного ефекту. Єдине, що має бути присутнім в салаті «Милора» – невелика кислинка і гострота.
Крок 6: Подаємо салат «Милора»
Подавати салат «Милора» можна як основне блюдо і як доповнення до основної страви. Доречно буде використовувати прикраса у вигляді зелені. Можна спробувати начинити стравою тонкі листи лаваша або викласти його на салатні листя. У будь-якому випадку – він з’їдається без залишку!
Приємного апетиту!
Поради:
– Щоб зробити структуру салату «Милора» більш багатогранною і ніжною, можна додати такий інгредієнт, як варені яйця. Протерті через середню або дрібну тертку, вони додадуть частування ситність;
– Якщо Вам не подобається кетчуп – можна і зовсім відмовитися від нього, скориставшись майонезом;
– Салат може подаватися як у загальній салатниці, так і в окремій, мініатюрної посуді.