Пудинг в мультиварці
Приготування пудингу в мультиварці – це одне задоволення. Адже немає нічого простішого, ніж натиснути на кнопочку і почекати поки десерт буде готовий. До того ж завдяки такій теплової обробки, пудинг виходить дуже ніжним і ароматним.
Інгредієнти для приготування пудингу в мультиварці:
- Вершки (10%) – 700 мл.
- Яйця курячі – 4 шт.
- Крупа манна – 100 гр.
- Цукор – 170 гр.
- Какао-порошок – 1 столова ложка
- Мед – 2 столові ложки
- Шоколад (чорний) – 100 гр.
- Розпушувач для тіста – 2 чайні ложки
- Масло вершкове – 50 гр.
- Сливи (свіжі або заморожені) – 10 шт.
Інвентар:
- Мультитварка
- Каструля
- Миска
- Міксер
- Ложка
- Порційні тарілки
Приготування пудингу в мультиварці:
Крок 1: Замішуємо тісто на пудинг
Насамперед необхідно перелити вершки в каструлю і довести до кипіння на середньому вогні. Після чого додаємо вершкове масло, розмішуємо його і починаємо всипати манну крупу, постійно при цьому помішуючи. Доводимо вміст каструлі до кипіння і додаємо какао, мед, цукор (2 столові ложки) та шоколад. В останній раз доводимо масу до кипіння і знімаємо каструлю з вогню.
Злегка остуджуємо.
Крок 2: Готуємо залишилися інгредієнти
У мисці за допомогою міксера збиваємо яйця з 8 столовими ложками цукру.
Сливи я купила свіжі. Тому я всього лише розрізала навпіл і дістала кісточки.
Після чого виклала їх в миску і засинала двома столовими ложками цукру.
Крок 3: Готуємо пудинг в мультиварці
Змащуємо чашу муьтиварки шматочком вершкового масла і викладаємо зверху сливи.
У манное тісто додаємо яйця, розпушувач, перемішуємо і виливаємо отриману суміш на сливи.
Налаштовуємо мультиварку на режим «випічка» і запікаємо пудинг під кришкою протягом 50 хвилин.
По закінченню часу відкриваємо кришку і даємо нашому десерту настоятися близько 10 хвилин.
Крок 4: Подаємо пудинг в мультиварці
Я розрізала пудинг на шматочки прямо в мультиварці і потім розклала по порційних тарілках.
Заварюйте ароматний чай і кличте домочадців ласувати.
Приємного апетиту!
Поради:
– Якщо ви не знайшли свіжі сливи, тоді купіть морожені. І попередньо розморозьте при кімнатній температурі, після чого видалити весь зайвий сік.
– Пудинг можна запікати і без сливи, просто з неї виходить більш соковитіше і смачніше.
– До речі начинку для пудингу ви можете вибрати будь-яку, на ваш смак.