– Іноді щоб отримати більш пряний аромат в тісто для пряників додають корицю або ванільний цукор.

– Масло можна розтопити в мікрохвильовій печі.

– Замість пергаментного паперу можна використовувати пекарську вже промаслений папір.

– Замість харчового розпушувача для тесту можна використовувати 1 чайну ложку харчової соди (без гірки).

– Замість цукрової пудри можна використовувати цукор, пряники виходити не такі білосніжні, але під час запікання за рахунок цукрового піску їх поверхня покриється легкої глянцевою скоринкою.