Печиво на вівсяних пластівцях
Вівсяні пластівці самі по собі дуже корисні, адже недарма дієтологи рекомендують їх їсти на сніданок. Але не думайте, що з вівсяних пластівців можна приготувати тільки кашу, можна ще спекти смачні печива або коржі, тістечка і т.д. Пропоную не зволікати і приготувати печиво на вівсяних пластівцях.
Інгредієнти для приготування печива на вівсяних пластівцях:
- Масло вершкове (або маргарин для випічки) – 200 гр.
- Цукор – 150 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Вівсяні пластівці – 150 гр. (1,5 склянки)
- Розпушувач – 2 чайні ложки
- Борошно (пшеничне) – 150-200 гр.
Інвентар:
- Миска
- Міксер
- Харчова плівка
- Папір для випічки
- Деко
- Сервірувальне блюдо
Приготування печива на вівсяних пластівцях:
Крок 1: Готуємо тісто
насамперед необхідно вершкове масло розтерти з цукром. Додаємо яйця, все ретельно перемішуємо до однорідної маси. Лише потім додаємо вівсяні пластівці і перемішуємо (вівсяні пластівці краще брати дрібного помелу). Додаємо борошно і розпушувач і замішуємо не сильно круте тісто. Потім накриваємо миску харчовою плівкою і ставимо в холодильник приблизно на годину для того, щоб пластівці розбухли і стали м’якшими.
Крок 2: Готуємо печиво на вівсяних пластівцях
Ставимо в цей час розігрівати духовку. Лист необхідно застелити пергаментним папером. Від тесту відриваємо невеликі шматочки, формуємо коржики (щоб це було легше робити, можна руки трохи змочити водою) і викладаємо на деко. Врахуйте, що після випічки коржики збільшаться в 2 рази, тому відстань між ними повинна бути пристойна. Ставимо деко в духовку на температуру 180 градусів і випікаємо протягом 15-20 хвилин.
Крок 3: Подаємо печиво на вівсяних пластівцях
Печиво на вівсяних пластівцях ідеально підходять на сніданок. Тому заваріть ароматний чай і кличте своїх домочадців до столу!
Приємного апетиту!
Поради:
– Вівсяні пластівці краще брати дрібного помелу, але якщо у вас вдома велика вівсянка, то її можна подрібнити за допомогою блендера.
– За бажанням, в тісто можна додати родзинки, чорнослив, курагу, цукати, горіхи.
– Якщо у вас немає пергаментного паперу, ви можете просто змастити деко шматочком вершкового масла і злегка присипати зверху борошном, так тістечко точно не прилипне до листу.
– Вівсяні пластівці можна спочатку просіяти, а потім підсушити в духовку. Смак нагадуватиме магазинне печиво.