– Якщо ви хочете приготувати окрошку ашхабадскую для великої кількості людей, тоді обов’язково дотримуйтеся пропорцій компонентів чатку: обов’язково повинно бути 5 ємностей кефіру до 7 ємкостей води.

– Окрошку ашхабадскую необхідно подавати досить холодною. Тому краще всього все інгредієнти, враховуючи і сам чал, заздалегідь охолодити в холодильнику, а тільки після – готувати страву і подавати до столу.

– Замість свіжих огірків в окрошку можна додати солоні, замість баранини в суп можна покришити будь-яке м’ясо, в тому числі і ковбасні вироби. Також замість огірків в окрошку можна додати подрібнений редис.

– Для окрошки бажано використовувати молодий свіжий огірок. Якщо ж шкірка овоча груба, краще її зрізати.