Морквяний салат
Користь моркви незаперечна, адже в ній міститься велика кількість бета-каротину, який перетворюється в нашому організмі у вітамін А, при цьому вона містить і інші корисні вітаміни і мінеральні речовини. І для того щоб максимально вбереже її корисні властивості приготуємо салат зі свіжої моркви з часником. Це блюдо готується дуже швидко і просто. А подавати його можна не тільки на буденний стіл, але і на праздичный, адже салат виходить досить смачний і ароматний.
Інгредієнти для приготування морквяного салату:
- Морква середніх розмірів – 3-4 штуки
- Зубчики часнику – 2-3 штуки
- Сіль – за смаком
- Майонез – за смаком
Інвентар:
- Терка
- Часничниця
- Салатниця
- Столова ложка
- Ніж для чищення овочів
- Тарілка
- Кухонний рушник
Приготування морквяного салату.
Крок 1: очищаємо інгредієнти
Для початку нам треба очистити моркву і часник. Морква промиваємо під проточною водою, висушуємо її кухонним рушником. Потім спеціальним або звичайним ножем чистимо поверхню і знову промиваємо. У часнику прибираємо лушпиння і також промиваємо під водою.
Крок 2: готуємо інгредієнти
Очищену моркву натираємо на тертці з середніми отворами в тарілку. Для цих цілей можна скористатися блендером.
Далі з допомогою чесночницы подрібнюємо часник, додаємо його до натертої моркви, солимо за смаком. І перемішуємо всі інгредієнти ложкою. Наш салат майже готовий.
Крок 3: подаємо морквяний салат
Заправляємо салат майонезом, перемішуємо ще раз і перекладаємо в салатницю. Все, тепер можна подавати.
Такий салат стане прекрасним гарніром до м’ясних страв. Його можна подавати на сніданок, обід або вечерю. А якщо прикрасити зеленню, то морквяний салат можна сміливо ставити на святковий стіл, і він займе почесне місце серед інших салатів. Злегка солодкуватий смак моркви і гострий часник дають в сумі прекарсное поєднання смаку.
Приємного апетиту!
Поради:
– Майонез можна замінити сметаною, вона додасть більш ніжний смак і пом’якшить гостроту часнику.
– Цей салат можна зробити солодким, при цьому також подрібнюємо моркву, але додаємо замість часнику подрібнені за допомогою блендера горіхи, посипаємо цукром. Додаємо дрібно нарізане, очищене яблуко. І простий, але дуже смачний і поживний салат готовий, його можна подавати на сніданок або вечерю.
– Якщо у вас немає чесночницы, можна скористатися блендером або дрібно нарізати ножем на обробній дошці.