– Крім зазначених в інгредієнтах спецій і трав, можна використовувати будь-які прянощі які підходять для приготування страв з яловичини або свинини, наприклад, білий запашний перець, орегано, чебрець, чабер, шавлія і це лише декілька варіантів.

– Дуже часто фарш для таких тюфтельок роблять із суміші м’яса, комбінуючи баранину, яловичину і свинину.

– Замість цукіні можна використовувати сиру картоплю.

– Іноді, перш ніж нарізати помідор, її бланшують, видаляють шкірку, і вже після подрібнюють.

– Набір зелені, який кладуть начинку, не обмежений, можна використовувати як петрушку, так і кріп, кинзу, базилік або зелений ріпчаста цибуля.

– За бажанням сформовані тефтелі можна обкачати в пшеничному борошні і обсмажити у великій кількості рослинного масла до коричневої скоринки, але від цього блюдо стане більш жирним.