Приготування каші «5 злаків».

Крок 1: готуємо молоко

Ставимо каструлю з молоком на середній вогонь. Коли молочний компонент почне підігріватися, робимо маленький вогонь і додаємо за смаком сіль і цукор. Увага: якщо ви хочете приготувати солону кашу, тоді цукор вам взагалі не знадобиться. Якщо ж навпаки, то все-таки рекомендую додати буквально маленьку щіпку солі. Це тільки поліпшити смак і дасть краще розваритися пластівців. Добре перемішуємо інгредієнти столовою ложкою і переходимо до наступного етапу приготування.

Крок 2: готуємо кашу «5 злаків»

Взагалі така кашка дуже корисна, як для малюків, так і для дорослих. До її складу зазвичай входять такі злаки, як житні, вівсяні, пшеничні, гречані та ячмінні. Але, не без того, що кожен виробник таких пластівців має право змінювати склад, який є не менш корисний для людини. В такій каші міститься цілий ряд вітамінів і мікроелементів, які так корисні і так необхідні нашому організму. Правду лікарі кажуть, що кожне ранок краще починати з якоїсь каші, так як вона обволікає стінки шлунка, покращує обмін речовин і насичує наш організм енергією на цілий день. Крім цього, таке блюдо припаде до смаку тим, хто хоче трохи схуднути. Адже пластівці «5 злаків» швидко засвоюються, але разом з тим насичують наш шлунок і протягом декількох годин нас не мучить відчуття голоду. Отже, молоко у нас вже підігрілося і ось-ось закипить! Тому засипаємо пластівці в ємність з молочним продуктом і, добре перемішавши ложкою, чекаємо, коли наша суміш почне закипати.

Після цього робимо маленький вогонь, і час від часу помішуючи всі підручним інвентарем, варимо кашу «5 злаків» протягом 5 хвилин. По закінченню відведеного часу вимикаємо конфорку, додаємо в блюдо шматочок вершкового масла, добре все перемішуємо ложкою і, накривши посудину кришкою, наполягаємо ще 15 хвилин. Увага: для того, щоб каша добре розварилася і набухла, накриваємо каструлю звичайним тканинним рушником.

Крок 3: подаємо кашу «5 злаків»

По закінченню відведеного часу висипаємо готову кашку в піалу і можемо подавати до столу.

А ще смачніше це блюдо вийде, якщо додати в нього кілька шматочків кураги, жменю родзинок, дрібно рубані волоські горішки або які-небудь фрукти і ягоди на ваш розсуд.

Наприклад, я дуже люблю додавати в таку кашу шматочки банана, ананаса і ківі, а в сезон полуниці готувати цю страву з начинкою – свіжою полуницею. Виходить гідний сніданок і зовсім не калорійний.

Приємного вам апетиту!

Поради:

– Якщо у вас під рукою є мультиварка, тоді саме час скористатися цим інвентарем. Просто викладаємо всі інгредієнти страви в ємність і ставимо готуватися кашу в режимі «молочна каша». Вже через кілька хвилин у вас на столі буде чудова каша, при цьому ви витратите мінімум сил і часу, але отримаєте величезне задоволення від страви, так і від його способу приготування.

– Замість цукру можна покласти в кашу «5 злаків» мед. Тоді ваше блюдо вийде ще більш корисне і поживне.

– Кількість молока і пластівців можна варіювати в залежності від того, який консистенції ви хочете зробити блюдо. Якщо ви хочете густу кашу, тоді необхідно підігрівати трохи менше молока, ніж зазначено в рецепті. Якщо вам більше до смаку рецепт класичної каші, тоді стежте за тим, щоб перед варінням страви молоко покривало пластівці десь на два пальці.

– І ще – «кашу маслом не зіпсуєш», але разом з тим, вершковий продукт можна замінити тим же маргарином, шматочком сала або домашніми вершками.

– В начинку страви також можна додавати будь-яке варення на ваш смак. А якщо ви хочете приготувати солону кашу, доречним буде подавати її з шматочком вареного м’яса або курки, а також нарізкою зі свіжих овочів або соліннями.