Жульєни з печериць
Печериці промиваємо водою, вирізаємо ніжки. Потім нарізаємо тоненькими скибочками.
Ось і цибулю, який змушує нас плакати. Але робить він це тільки для користі нашому здоров’ю. Після чого очищаємо і шикуємо півкільцями.
Крок 2: Робимо заготовку для запікання.
Отже, приступимо до смаження. Дістаємо сковороду і обсмажуємо цибулю з грибами на соняшниковій олії.
При смаженні утворюється невелика кількість рідини, а наше з Вами завдання випарити його від початку до кінця. Для цього закриємо кришкою і почекаємо трохи.
Потім подрібнюють кубик "Галина бланка" і приправляємо їм жарящуюся начинку. Потім все ретельно перемішуємо.
Після чого заливаємо в гриби вершки і перемішуємо. Вони насичують грибочки вершковим смаком і надають неземну м’якість.
Залишаємо нудитися заправку з вершками трохи на плиті. Після чого знімаємо з вогню й даємо охолонути.
Тим часом натираємо на крупній тертці сир.
Крок 3: Запікаємо страву.
Ух, скільки вийшло у нас грибочків. Розливаємо їх по кокотницях, розливаємо рівномірно,щоб нікого не обділити.
Потім посипаємо зверху натертий раніше сир. Люблю всі страви,які потрібно запікати з сиром. Ця корочка просто підкорила мене.
Ставимо прилади в духовку, але не сильно розігріту, щоб сир подплавился, а грибочки підігрілися.
Крок 4: Подаємо до столу.
Ось і готова наша закусочка. Приголомшливе блюдо! Всі готові і Ви раді, так і готується швидко.
Приємного апеттита!
Поради:
– Жульєн подавати можна як теплим, так і холодним.
– Для рецепта можна брати будь-який вид сиру.