Дієтична пшоняна каша
Історія пшоняної каші йде далеко в минуле. Її згадують ще навіть в біблійних писаннях. Особливого поширення вона одержала на території стародавньої Русі. У кожному будинку був свій рецепт приготування своєї ні на що не схожою і смачної каші. Крупа в сучасному світі є одним з недорогих, але в теж час поживних продуктом, який може приготувати будь-яка господиня у себе на кухні. Дієтична пшоняна каша дає вашому організму позитивний заряд енергії на цілий день і зберігає ваше тіло струнким і підтягнутим, позитивно позначається на вашому зовнішньому вигляді.
Інгредієнти для приготування дієтичної пшоняної каші:
- Крупа пшоняна — 300 грам
- Кухонна сіль — щіпка
- Мед — 1 ст. ложка
Інвентар:
- Обробна дошка
- Гострий ніж
- Плита
- Дерев’яна лопатка
- Каструля
- Столові прилади
- Терка
- Порційні тарілки
Приготування дієтичної пшоняної каші.
Крок 1: Варимо пшоняну кашу.
Для того, щоб каша не вийшла у нас гіркою на смак, її необхідно готувати зі знанням справи. Для цього перед тим, як її варити, слід дуже ретельно промити проточною холодною водою кілька разів і терти руками до тих пір, поки з вимитої крупи не буде текти прозора вода. Для полегшення цього процесу можна використовувати також дрібне сито.
Варити пшоняну кашу можна як на воді, так і на молоці, що буде навіть краще і корисніше. У каструлю наливаємо води і насипаємо крупу.
Далі даємо воді закипіти і зливаємо воду, заливаємо нової чистою водою і знову ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння і продовжуємо варити на середньому вогні ще приблизно 5 хвилин.
Крок 2: Подаємо дієтичну пшоняну кашу.
Знімаємо кашу з вогню і додаємо столову ложку меду, ретельно перемішуємо і подаємо на стіл. У таку кашу можна ставити ще за вашим бажанням подрібнені волоські горіхи, чорнослив, будь-які свіжі фрукти, раніше очищені, промиті і нарізані кубиками. Від цього користі для вашого організму буде ще набагато більше.
Приємного Вам апетиту!
Поради:
Також у кашу можна додати ложку оливкової олії перед подачею на стіл і їсти з величезним задоволенням від того, що ви не губіть свій організм нітратами і надлишками холестерину.
— Якщо правильно приготувати пшоняну кашу, то вона буде дуже поживною і низькокалорійної, що корисно для нашого організму. Вона містить величезну кількість вітамінів і мікроелементів, рослинний жир (до 4%) і білок (близько 11%). Пшоняна каша нормалізує обмін речовин, підвищує кровообіг і якісно поліпшує склад крові.
— Для більшої користі в кашу можна додати гарбуз. Для цього промиваємо гарбуз очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Додаємо її в пшоно і зовсім трошки присаливаем. Варимо кашу з гарбузом на самому повільному вогні приблизно близько півгодини.