Найцікавіше, що в крес-салату є друга назва, причому, не зовсім благозвучне – блощичник посівної. Він є швидкозростаючим їстівним однорічним рослиною з роду Блощичник.

Саме, мабуть, нам відоме властивість крес-салату – це його пряно-ароматичні властивості, але виявляється, він може бути ще і лікарською рослиною, причому цей факт відомий ще з давніх часів. Свіжі листочки крес-салату дуже нагадують за смаком такі приправи, як редька або хрін. Використовувати в якості приправи його необхідно тільки в свіжому вигляді, поки він зберігає терпкий і гіркуватий смак, оскільки у висушеному стані крес-салат дуже багато втрачає у своїй корисності. Додають його в якості приправи в основному до м’ясних, а також рибних страв, салатів і супів. Коріння крес-салату, а також його надземні частини використовувалися для боротьби проти лихоманки, оскільки містять речовину лепидин, що володіє гірким смаком. Сік крес-салату використовувався при анемії, а порошок з нього – як гірчичники.