– Дуже часто в овочеву масу додають подрібнену на дрібній тертці ковбасу, перемелений цибулю або видавлений через чеснокодавку часник.

– Замість борошна можна використовувати панірувальні сухарі.

– Овочі можна подрібнити в блендері або перемолоти їх через м’ясорубку.

– За бажанням набір спецій можна доповнити будь-якими іншими прянощами, які підходять для приготування овочевих страв, наприклад, мелений коріандр, лист лавра, білий або запашний перець, французькі трави.