Гарячий кремовий шоколад
По-моєму гарячий кремовий шоколад просто неможливо обійти стороною. Цей напій не відносять до кави, але в дуже багатьох кав’ярнях саме він користується неймовірною популярністю. Адже дійсно, гарячий кремовий шоколад володіє незабутнім смаком, додає сили і енергію. Приготувати такий напій в домашніх умовах дуже просто. Наповніть свою кухню чудовим заспокійливим ароматом душу.
Інгредієнти для приготування гарячого кремового шоколаду:
- Какао порошок (несолодкий) – 1/3 склянки
- Цукор – 1/3 склянки
- Сіль поварена – 1 щіпка
- Відфільтрована Вода (окріп) – 1/3 склянки
- Молоко (будь-якої жирності) – 3,5 склянки
- Вершки (будь-якої жирності) – 1/2 склянки
- Ванільний екстракт – 3/4 чайні ложки
Інвентар:
- Мірний стакан
- Їдальня і чайна ложки
- Каструля
- Плита
- Порційні чашки
Приготування гарячого кремового шоколаду.
Крок 1: Варимо какао
У каструлю всипте какао-порошок, потім цукор і сіль, ретельно перемішайте. Не перестаючи помішувати, влийте в каструлю киплячу воду, поставте на середній вогонь. Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть ще дві хвилини. Уважно стежте, щоб суміш не підгоріла.
Крок 2: Додаємо молоко
Тепер додайте в каструлю молоко і нагрійте його, не доводячи до кипіння. Потім зніміть з вогню, додайте ваніль.
Крок 3: Подаємо гарячий кремовий шоколад
Розлийте напій по 4 гурткам, додайте до них вершки. Перед подачею на стіл напій бажано трохи охолодити.
Приємного Вам апетиту!
Поради:
— При бажанні, можете додати поверх вершків шматочки пастили.
— До того ж цей напій можна додавати корицю, м’яту або екстракт троянди, за бажанням.
— Вершки можна замінити кукурудзяним крохмалем. Підігрівайте до тих пір, поки напій не почне загусати.