Вівсяні оладки
Якщо ваша дитина не любить вівсяну кашу, пропоную вашій увазі хорошу альтернативу. Приготуйте на сніданок вівсяні оладки, і ваше чадо залишиться досить. До того ж такі оладки низькокалорійні, незважаючи на свою ситність, тому їх можна готувати під час чергової дієти перед літніми канікулами.
Інгредієнти для приготування вівсяних оладок:
- Вівсяні пластівці – 3 столові ложки
- Борошно пшеничне в/с – 1 столова ложка
- Цукор – 3 столові ложки
- Яйце куряче – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Сир (знежирений) – 1 склянку
- Йогурт (натуральний) – 1 склянку
- Розпушувач для тіста – 1 чайна ложка
- Вода (окріп)
- Олія рослинна (або оливкова) для смаження
Інвентар для приготування вівсяних оладок:
- Сковорода
- Миски
- Міксер
- Блендер
- Сервірувальне блюдо
Приготування вівсяних оладок:
Крок 1: Готуємо вівсяне тісто
Дві столові ложки вівсяних пластівців необхідно подрібнити за допомогою блендера або млина. Змішати отриману вівсяну муку з рештою пластівцями і залити окропом.
Лишаємо в такому вигляді хвилин на 15.
У мисці змішуємо борошно пшеничне, цукор і розпушувач для тіста.
З лимона зняти цедру за допомогою терки і видавити весь сік.
В іншій мисці ретельно перемішуємо за допомогою міксера знежирений сир з яйцем і йогуртом. Додаємо цедру лимона і сік.
У миску з борошном, додаємо набряклі вівсяні пластівці і сирну масу, ретельно перемішуємо і залишаємо ще хвилин на 20.
Крок 2: Готуємо вівсяні оладки
Ставимо на середній вогонь розігріти сковороду, наливаємо зовсім трохи олії і викладаємо за допомогою ложки обсмажуватися оладки, зменшуємо вогонь. Смажити з двох сторін близько 3-5 хвилин на повільному вогні під кришкою (до утворення рум’яної скоринки).
Крок 3: Подаємо вівсяні оладки
Як тільки всі оладки просмажиться, перекладаємо їх на паперовий рушник для того, щоб видалити все зайве масло, потім викладаємо їх на сервірувальне блюдо і подаємо разом з варенням.
Заварюйте ароматний чай і кличте домочадців снідати.
Приємного апетиту!
Поради:
– Це трохи складний варіант приготування вівсяних оладок. Можна обійтися і без сиру, лимона і йогурту.
– Також вівсяні оладки можна приготувати з решти вівсяної каші, просто додайте трохи борошна, розпушувача і яйце.
– Найкраще гарячі оладки полити подрібненими свіжими фруктами або ягодами.
– Якщо ви хочете приготувати дієтичний варіант оладок, то просто замініть білий цукор коричневим і зменшіть його дозування.