Білоруський салат з квашеної капусти
– Замість меленого запашного перцю можна використовувати чорний мелений перець.
– Замість свіжих грибів можна використовувати сушені гриби. Але перед цим їх варто замочити в холодній воді на ніч, потім віджати, відварити в підсоленій чистій воді 30 хвилин, остудити, нарізати соломкою і після змішати з рештою інгредієнтами.
– Відварені сушені або свіжі гриби можна обсмажити в невеликій кількості масла і після додати в салат.
– Замість червоного ріпчастої цибулі можна використовувати білий ріпчаста лук або цибулю-порей.