Апельсинові скибочки з корицею
Досить цікава подача звичайних, здавалося б на перший погляд, апельсинів. Красиві часточки з чудовим ароматом кориці неодмінно здивують ваших гостей не тільки аромат, але і смаком. Таке просте блюдо чудово доповнить ваш святковий стіл. Отже, рецепт приготування апельсинових скибочок з корицею.
Інгредієнти для приготування апельсинових скибочок з корицею:
- Апельсини – 2-3 штуки
- Кориця – 1/4 чайної ложки або по смаку
- Цукор – 1 столова ложка або за смаком
- Лимон – 1 штука
Інвентар:
- Соковижималка
- Паперові кухонні рушники
- Тарілки
- Ножа
- Обробна дошка
- Столова ложка
Приготування апельсинових скибочок з корицею.
Крок 1: готуємо апельсини
Спочатку промиваємо під проточною водою апельсини і обтираем їх паперовими кухонними рушниками. Далі перекладаємо їх на обробну дошку і за допомогою ножа нарізаємо фрукт упоперек на кружальця. Потім руками знімаємо з шкірку цитрусових, а також видаляємо насіння. Отримані часточки красиво укладаємо на плоску тарілку для подачі. А сік, що утворився, переливаємо в невелику чашку або іншу ємність.
Крок 2: готуємо суміш із соків
Далі промиваємо під проточною водою лимон, обтираем паперовими кухонними рушниками і перекладаємо на обробну дошку. Розрізаємо цитрусовий навпіл і вичавлюємо сік за допомогою соковижималки. Потім отриманий сік, з’єднуємо з залишками апельсинового соку. Після додаємо цукор і перемішуємо до тих пір, поки всі цукрові крупинки не розчиняться в рідині.
Крок 3: поливаємо апельсини соком
В цитрусовий солодкий сік додаємо корицю. Потім перемішуємо рідину до однорідного стану. І поливаємо цим соком кружальця апельсину. Даємо просочитися 8 – 15 хвилин і можна подавати до столу.
Крок 4: подаємо апельсинові скибочки з корицею
Апельсинові скибочки з корицею можна подавати як десерт, так і на закуску. Адже всім відомо, що цитрусовий аромат викликає апетит. Після того, як наші апельсинові скибочки просочилися, можна приступати до дегустації. У будь – яких прикраси дане блюдо не потребує.
Приємного апетиту!
Поради:
– Замість лимонного соку можна використовувати свіжовичавлений сік лайма.
– Таким чином можна приготувати не тільки апельсини, але і грейпфрути.
– Якщо у вас немає соковижималки, тоді сік можна спробувати вичавити руками. Для цього, будь глибокої ємністю, сильно стисніть половинку лимона і видавіть сік.