– Цибуля-шалот чудово доповнює даний соус, але використовувати його потрібно в невеликих кількостях, також можна додати свіжовичавлений сік лайма.

– Традиційно такий соус готується з солодовим оцтом, але чудово замінюється винним, причому як червоним, так і білим. Але можна використовувати і рисовий.

– Такий соус можна готувати за дві години до подачі.