Весела і забавна назва цього тортика повністю виправдано його зовнішнім виглядом. Спробуйте його приготувати.

Інгредієнти:

Для коржів:
Яйця – десять штук;
Цукор-пісок – один стакан;
Борошно пшеничне – один стакан;
Крохмаль кукурудзяний – половина склянки;
Розпушувач – одна пачка;
Какао – півтори десертних ложки;
Горіхи – половина склянки;
Цукор ванільний.

Для крему:

Заварний крем.

Яйця курячі – чотири штуки;
Цукор-пісок – один стакан;
Молоко – три склянки;
Борошно – дві супові ложки;
Крохмаль – дві з половиною десертних ложки;
Шоколад гіркий – сто грамів.

Сметанний крем.

Сметана – півлітра;
Цукор-пісок – половина склянки.
Для просочення:
Солодкий кава.

Процес приготування:

Необхідно збити білки з цукром-піском, потім потроху додавати жовтки, ванільний цукор, розпушувач, борошно і крохмаль, Все дуже добре вимішати. Після цього тісто розлити по трьом мисочкам, в одну додати мелені горіхи, іншу какао, а третю залишити як і було.

Після цього потрібно спекти три коржі у формі для випічки. Температура повинна бути – сто вісімдесят градусів.

Окремо необхідно приготувати крем. Спочатку потрібно приготувати заварний крем, для цього молоко доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і додаємо збиті яйця, швидко заважаємо, цукор-пісок, крохмаль і борошно. Крем заважаємо інтенсивно, як тільки почне кипіти, прибираємо з вогню й даємо охолонути. Збиваємо сметану з цукровим піском. Шоколад необхідно розтопити і додати до заварному крему. Після необхідно з’єднати заварний крем зі сметанним.

Формуємо тортик.
Необхідно ще тепленькі коржі просочити солодким кави і порізати на шматочки, потім кожен шматочок потрібно розкласти на блюді, весь час чергуючи шоколадний, горіховий і білий, потім рясно змастити кремом, наступний знову такий же ряд, далі знову крем. Готовий тортик потрібно поставити на холод для просочення. Приємного апетиту.