Це дуже смачне і незвичайне блюдо, яке варто спробувати.

Необхідні продукти:

Для приготування тіста:
Борошно пшеничне – чотириста п’ятдесят грамів;
Маргарин вершковий – сто п’ятдесят грамів;
Жовтки сирі курячі – п’ять штук;
Молоко – один стакан;
Дріжджі – десять грамів;
Ваніль.

Для приготування крему:
Цукор-пісок – сто п’ятдесят грамів;
Білки сирі курячі – п’ять штук;
Горіхи – сто п’ятдесят грамів;
Вишні – приблизно п’ятсот грамів.

Для приготування глазурі:
Цукор-пісок – сто п’ятдесят грамів;
Молоко – три десертних ложки;
Какао – дві супові ложки;
Масло вершкове – приблизно п’ятдесят грамів.

Процес приготування:

Із запропонованих інгредієнтів необхідно замісити тісто дріжджове, при цьому маргарин повинен бути м’яким. Потім тісто поставити для підйому в тепле місце.

Окремо приготувати крем. Для цього необхідно збити білки, поступово потрібно додати цукор-пісок і декілька кристаликів лимонної кислоти. Горішки подрібнити і додати до білків, акуратно перемішувати знизу вгору.

Після того як тісто підійде потрібно поділити його на три рівні частини. Необхідно одну частину розкачати в прямокутний пласт. Розкласти по краях тіста уздовж прямокутника вишеньки і загорнути з однієї й іншої сторони тісто до середини, тільки по серединці залишати невелику смужку. В цю смужку покласти третину крему. Таким чином, має вийти три рулетика. Перекласти їх на змащений лист і відправити в духовку запікатися. Температура повинна бути не вище ста вісімдесяти градусів.

Робимо глазур із запропонованих компонентів. Потім на готові і цілком охолоджені рулети наливаємо глазур цівкою у вигляді тигрових смужок. Приємного апетиту.