З рису можна приготувати не тільки плов, але і різні страви. Зокрема з рису і креветок можна приготувати чудове на смак блюдо, в яке непогано додати і різні овочі.

Інгредієнти:

Рис – триста грамів;
Перець болгарський – одна штука;
Помідори – дві штуки;
Цибуля ріпчаста – одна штука;
Кабачок або цукіні – одна штука;
Часник – три часточки;
Олія рослинна або оливкова олія, спеції і сіль;
Соус соєвий – дві супові ложки;

Хід приготування:

Необхідно рис перебрати, потім промити під водою. Після цього рис відварюємо до цілковитої готовності, промиваємо холодною водою і відкидаємо на друшляк, щоб повністю пішла вода. Цибулю очистити і потім порізати на півкільця або кільця, різати потрібно тонко. Перець солодкий, а також помідори і кабачок (цукіні) – потрібно нарізати на кубики. Якщо кабачок або цукіні молоденькі, то шкірку можна не очищати, в іншому ж разі, потрібно завжди очищати з них шкірку.

На сковороду налити трохи олії і перекласти в неї цибулю, злегка обсмажити. Потім перекласти до цибулі треба перець, кабачки (цукіні), креветки і смажити хвилин п’ять, періодично помішуючи.

Після цього потрібно покласти рис, нарізані помідори, влити соус, додати покришений часник і присолити. Просмажити ще хвилин сім і розкласти по тарілочках.

Приємного апетиту!