Універсальне блюдо, яке можна приготувати як для сім’ї, так і для урочистого заходу, все визначається тільки вашою фантазією. Чудовий аромат і смак гарантують чистоту тарілок і надходження наполегливих прохань про добавку.

Необхідно мати для приготування печеня з курки:

Стегенця – чотири штуки;
Зелень – один пучок;
Картопля – п’ять чи шість штук;
Морква – дві штуки;
Цибуля ріпчаста або порей;
Сіль, лавровий лист, перець;
Майонез.

Порядок приготування:

Необхідно курячі стегенця порубати на чотири частини. Картоплю почистити і нарізати невеликими кубиками. Цибулю почистити, промити і порізати полуколечками, моркву чищенную порізати кружальцями. Петрушку або кріп дрібненько посікти.

Формуємо нашу страву в порційних горщиках. Однак це блюдо можна готувати у великому казані, за вашим бажанням. На дно скласти акуратненько курочку, потім нарізані овочі. Все це складати в горщику пошарово. Додати спеції, сіль і лавровий листочок. Після цього у спекотне треба налити воду, щоб вона покрила його, додати майонезик або сметанку і відправити в духовку приблизно на п’ятдесят хвилин запікатися. Горщик потрібно закрити кришкою або зробити його з тіста. Приємного апетиту.