Якщо ви не їли цей десерт (коблер з аґрусом), то раджу його неодмінно приготувати і насолодитися вишуканим смаком. За цим рецептом коблер ми будемо піч з аґрусом і ароматним імбиром.

Отже, що ж нам знадобиться з продуктів: агрус свіжий імбир (корінь), масло, борошно, яйце, цукор, кефір. Ось і всі продукти.

Спочатку готуємо начинку для нашого коблер. Для цього агрус моєму, кладемо в сотейник, додаємо імбир тертий і масло. Обсмажуємо. На дві склянки агрусу слід взяти десь три чайні ложки імбиру.
Обсмажуємо на слабкому вогні, нехай агрус пустить сік. Потім перекладаємо в скляну вогнетривку ємність аґрус в соку і щедро посипаємо цукром.

Тепер готуємо тісто з борошна, цукру, масла, яйця і кефіру. Тісто має вийти густим. Викладаємо наше тісто зверху на агрус і ставимо вогнетривку ємність в духовку. Тримаємо при (180 гр.) хвилин двадцять п’ять.
Як тільки скоринка зверху підрум’яниться – коблер готовий.

Подається коблер з чаєм, кавою, з киселем.
Приємного апетиту!