Страви із цвітної капусти дуже корисні і смачні. З неї чудовим чином можна приготувати страву під назвою «Капуста кольорова з шинкою і сиром». Вона дуже проста у виконанні і з ним може впоратися навіть починаюча господиня. Як же приготувати капусту цвітну з шинкою і сиром?

Ми повинні заздалегідь підготуватися до приготування цієї страви, для початку виберемо:

хорошу і свіжу, без темних плям кольорову капусту – один качанчик,
шинка – близько чотирьохсот грамів;
сир твердий – близько чотирьохсот грамів;
сир – приблизно дві склянки сиру;
зелень, сіль.

Приступаємо до приготування:

Капустку очищаємо від зелених листочків і відварюємо цілком, але не слід переварювати. Потім треба акуратно розібрати на суцвіття. Деко промазати маслом і викласти шар кольорової капусти. Зверху розкласти сир протертий. Сир і шинку нарізати дрібненькими кубиками і розкласти поверх сиру. Потім побризкати оливковою олією і притрусити зеленню. Потім поставити в піч для запікання хвилин на двадцять.