Звичайні котлети у хазяєчок виходять у кожній по-різному, в деяких соковиті, у деяких сухуваті. Якщо ви хочете постійно радувати своїх домашніх смачними соковитими котлетами, то тоді вам повинен сподобатися пропонований рецепт.

Інгредієнти приготування:

Фарш комбінований із свинини та яловичини – приблизно п’ятсот грамів;
Курячі желточки – дві штучки;
Майонез – дві десертних ложки;
Булочка біленька – два або три кусочка;
Вершки – п’ятдесят грамів;
Сіль і різноманітні спеції, укропчик

Для соусу:
Борошно, бульйон, вершки.

Процес приготування соковитих котлеток.

Необхідно підготувати фарш зі свинини і яловичини. Додати вимочену булочку в вершках, курячі желточки, спеції і сіль. Добре все розмішати і зліпити котлетки, на які покласти на деко, покрите папером для випічки або фольгою, налити трохи в нього рослинної олії і викласти котлетки. Потім прибрати в гарячу піч на час близько двадцяти п’яти хвилин, температура розігрітій печі – сто сімдесят п’ять градусів. Під час смаження котлетки перевертати. Ще близько двадцяти хвилин, котлетки полити приготованим соусом і потримати ще хвилин десять або п’ятнадцять. Приємного апетиту.

Приготування соусу: борошно пшеничне злегка підсмажити на сковорідці, додати трохи бульйону і вершків, всю масу прокип’ятити.