Для приготування таких біляшів немає необхідності довго вимішувати дріжджове тісто, навпаки, по виду воно має бути, як густа сметана.

Інгредієнти:

Для приготування тіста:

Молоко – півтори склянки;
Дріжджі – одна чайна ложка;
Цукор – одна столова ложка;
Борошно – дві склянки;
Яйце куряче – одна штука;
Рослинне масло – одна столова ложка.

Для приготування начинки:

Фарш м’ясний – двісті грамів;
Перець і сіль.

Процес приготування:

Із запропонованих продуктів повинно вийти близько п’ятнадцяти біляшів.
Із запропонованих продуктів треба зробити тісто, розмішати його, накрити плівкою і дати вистоятися. Після того, як тісто підійде треба його ще раз перемашть і дати підійти. По виду воно буде нагадувати густу сметану.

Приготувати фарш.

Потім треба викласти ложкою на розігріту з маслом сковороду ложку тесту, розрівняти його і покласти зверху фарш, потім взяти ще ложку тіста і викласти поверх фаршу. Прикрити кришкою і смажити до бурштинового кольору з однією, а потім повернути на іншу сторону. Смажити треба на ближче до середньому вогні, щоб вони просмажаться.

Приємного апетиту!