Каша зварена з гороху – дуже поживна і корисна. Готується така каша просто і подати її можна або з шматочком ковбаси або з котлетою (тюфтельок). Ось рецепт приготування:

буде Потрібно горох, сіль, масло вершкове і вода.
Ось як готувати: горох промиваємо дуже добре (зливаємо не менше десяти разів воду). Замочуємо на ніч або (як написано в попередньому раді – відповіді) не можна замочувати, а під час варіння гороху влити трохи холодної води.

Отже, кип’ятимо воду, додаємо солі і промитий горох всипаємо. До речі, не забудьте після замочування теж гарненько промити горох.
Варимо горох у воді довго, він має зваритися і навіть розваритися. Не зливайте Воду відразу, а відлийте в чашку. Тепер толкушкой для пюре тисніть розварений горох. Тисніть його так,щоб вийшло пюре. По ходу воду додавайте (ту з чашки, яку ми заздалегідь залишили після варіння).

Пюре повинне бути однорідне, не густа і не рідка. Втім, яку ви любите більше пюре по консистенції – таке і робіть.
вершкового Масла додайте в горохову кашу і подавайте до столу.
Приємного!