Фішбургера з тунцем
По – моєму немає нічого корисніше, ніж домашня їжа. І навіть коли вам дуже захотілося перекусити яким-небудь напівфабрикатом, то краще його приготувати в домашніх умовах. Саме тому я сьогодні ділюся з вами рецептом приготування фишбургера з тунцем. Повірте, ви отримаєте масу задоволення від такого обіду, і заодно потешите своє кулінарне самолюбство.
Інгредієнти для приготування фишбургера з тунцем:
- Тунець (філе) – 300 гр.
- Помідор – 1 шт.
- Солений огірок – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста (червоний) – 1 шт.
- Листя салату – 2 шт.
- Сир (пластинки) – 2 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Оцет – 2 столові ложки
- Олія оливкова – 1 столова ложка
- Булочки (білі) – 2 шт.
- Сіль
Інвентар для приготування фишбургера з тунцем:
- Сковорода
- Обробна дошка
- Кухняного ножа
- М’ясорубка
- Чеснокодавилка
- Тарілка
- Миска
- Залізна лопатка
- Сервірувальне блюдо
Приготування фишбургера з тунцем:
Крок 1: Готуємо інгредієнти
Постарайтеся знайти червоний лук, так як він має солодкий смак і ідеально поєднується з тунцем.
Отже, очищаємо від лушпиння цибулю та нарізаємо його великими кільцями. Після чого викладаємо їх в миску і заливаємо оцтом. Залишаємо маринуватися.
У цей час нарізаємо філе тунця (я купила свіже) на маленькі шматочки і перепускаем через м’ясорубку.
Часник очищаємо від лушпиння, подрібнюємо за допомогою чеснокодавилки і додаємо до тунцу.
А поки моєму під холодною проточною водою помідор і нарізаємо його і солоний огірок великими кружечками.
Крок 2: Готуємо фишбургер з тунцем
Ставимо на середній вогонь розігріти сковороду, наливаємо трохи олії.
Формуємо з фаршу дві котлетки, які тут же викладаємо обсмажуватися на сковороду. Смажимо з двох сторін приблизно по 2-3 хвилини з кожної.
Після чого перекладаємо їх на тарілку, а сковороду не вимикаємо.
Швиденько розрізаємо навпіл булочки і викладаємо їх на сковороду. Злегка підсмажуємо їх з одного боку (близько 45 сек.).
На сервірувальне блюдо викладаємо нижню частину булочки, зверху ставимо листя салату, а не них платівки сиру, потім кружечки помідора і огірка, які тут же накриваємо котлетами, а на них викладаємо маринований лук.
Накриваємо все верхньою частиною булочки і фішбургера готові.
Крок 3: Подаємо фишбургер з тунцем
Готові фішбургера відразу ж подаємо на стіл. До них можна приготувати легкий овочевий салат.
Приємного апетиту!
Поради:
– Булочки також можна підсмажити в тостері або на грилі.
– При бажанні в фишбургер ви можете додати колечка свіжого огірка.
– У фарш з тунця можна додати трохи тертого імбиру. Тоді котлетки виходити дуже ароматними.