– найкращим варіантом буде використання охолодженого філе сьомги, але якщо у вас є тільки заморожена риба, тоді її потрібно правильно розморозити. Філе в холодній воді зазвичай не розморожують, а в мікрохвильовці втрачається смак і якість самої риби, з цього холодильник – оптимальний варіант, правда доведеться перекласти сьомгу з морозильної камери за кілька годин до приготування страви.

– Сьомгу після маринування можна обсмажити з двох сторін на сковороді або на грилі до повної готовності.

– Якщо у вас немає зеленого цибулі – не страшно, соус все одно вийде смачним і без нього.