– Набір спецій можна доповнити будь-якими прянощами, які підходять для приготування страв з риби.

– Замість рослинного масла можна використовувати вершкове масло або вершковий маргарин.

– Замість лимонного соку можна використовувати сік лайма.

– Це вид стейка краще готувати на противопригарной сковороді з товстим дном або на сковороді гриль з тефлоновим покриттям.

– Тим же способом можна готувати стейк з палтуса, тріски, судака, минтая або іншої білої риби.