Сирний салат з ананасами
Для гурманів і любителів сиру пропоную сьогодні приготувати сирний салат з ананасами. Ніжний смак ананасів у поєднанні з сиром, змусить вас отримати незабутнє задоволення. Сирний салат з ананасами хороший тим, що його легко приготувати, і він підходить, як і до святкового столу, так і для повсякденного обіду.
Інгредієнти для приготування сирного салату з ананасами:
- Сир (бажано твердий, але можна і плавлений) – 500 гр.
- Ананаси (консервовані) – 1 банка (приблизно 500 гр.)
- Креветки (рожеві) -300 гр.
- Майонез
- Сіль
- Зелень петрушки або кропу.
- Лавровий лист
- Перець чорний (горошок)
- Цибуля (ріпчаста) – 1 шт.
Інвентар:
- Каструля
- Обробна дошка
- Кухняного ножа
- Відкривачка
- Терка
- Салатниця
Приготування сирного салату з ананасами:
Крок 1: Готуємо креветки
Звичайно, можна купити вже готові заморожені креветки, але я волію сама готувати креветки будинку. Тому нам необхідно для початку приготувати овочевий відвар в якому ми будемо варити креветки.
Наливаємо в каструлю води, ставимо її на вогонь. Беремо одну цибулину, очищаємо і режим навпіл. Додаємо цибулю, 2 -3 гілочки кропу або петрушки, пару горошин запашного перцю, лавровий лист і сіль в каструлю з водою. Відвар доводимо до кипіння і варимо 15 хвилин на слабкому вогні. Потім з відвару видалити цибуля і спеції, покласти в каструлю, заздалегідь помиті, креветки. Як тільки креветки перестануть бути прозорими, можна поварити їх ще 5-10 хвилин і потім витягуємо.
Остуджуємо креветки і очищаємо їх від панцира.
Крок 2: Готуємо сирний салат з ананасами
Салат ми будемо укладати шарами.
Тому нам необхідно насамперед нарізати всі інгредієнти. Креветки і ананаси нарізаємо невеликими кубиками. Сир натираємо на крупній тертці. Ананаси можна купити вже нарізані.
Беремо салатницю і першим шаром викладаємо тертий сир, трохи змащуємо його майонезом.
Другим шаром викладаємо нарізані креветки (трохи залишаємо для прикраси). Третім шаром – ананаси. І, нарешті, четвертим шаром знову викладаємо тертий сир, зверху змащуємо майонезом.
Крок 3: Подаємо сирний салат з ананасами
Зверху на салат в якості прикраси можна посипати дрібно нарізану зелень і викласти трохи залишилися креветок. Сирний салат з ананасами готовий.
Приємного апетиту!
Поради:
– Замість креветок в салат можна додати відварене філе курки, але тоді шар з філе необхідно буде трохи посолити і змастити майонезом.
– Я волію не сильно перемазывать салат, тому я тільки і змастила майонезом верхній і нижній шар. Але ви також можете змастити майонезом шар з креветками. Все залежить від вашого бажання і смакового переваги.
– Якщо ви взагалі не любите салати з майонезом, то замість нього можна використовувати соус зі сметани з додаванням всього кілька грам майонезу.