Салат від Оксани Федорової
Оксана Федорова дуже різнобічна людина. Вона, будучи лейтенантом міліції, завоювала титул «Міс Всесвіт», потім вона встигала бути і телеведучої і актрисою. Зараз вона в першу чергу молода мама. Салат від Оксани Федорової – це легкий і смачний салат з овочів і креветок.
Інгредієнти для приготування салату від Оксани Федорової:
- Креветки варено-морожені – 400 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Перець солодкий – 2 шт.
- Кукурудза солодка – 1 банку.
- Зелений салат, листя – 5 шт.
- Майонез для заправки.
- Рослинна олія – для змащування.
- Сіль, червоний перець – за смаком.
Інвентар:
- Миска
- Лопатка
- Ножа
- Обробна дошка
- Сковорода
- Відкривачка
- Тарілки
- Плита
- Салатник
Приготування салату від Оксани Федорової.
Крок 1: підготуємо ріпчасту цибулю.
Цибулю почистити і дрібно порізати ножем на обробній дошці. На сковороду з рослинною олією додати цибулю і підсмажити до золотистого кольору на середньому вогні, близько 7 хвилин, періодично помішуючи лопаткою. Готовий цибулю перекладіть в тарілку, щоб він охолов.
Крок 2: підготуємо креветки.
Креветки почистити і покласти на сковороду з рослинним маслом. Посипати червоним перцем, перемішати лопаткою і на маленькому вогні погріти 3-5 хвилин. Креветки перед смаженням не варіть. Потім перекладіть креветки на тарілку, щоб вони охололи. Відкладіть декілька креветок для прикраси салату.
Крок 3: підготуємо помідори.
Помідори помити і нарізати ножем на обробній дошці на середні кубики 1х1 див.
Крок 4: підготуємо перець.
Перці намити, очистити від насіння і перегородок. Нарізати ножем на обробній дошці на невеликі смужки.
Крок 5: підготуємо листя салату.
Листя зеленого салату намыть.1 лист треба залишити для прикраси салату, інші нарізати ножем на обробній дошці на невеликі пластинки, або нарвати руками.
Крок 6: підготуємо кукурудзу.
Відкрити з допомогою відкривачки банку солодкої кукурудзи. Злити воду з банки. Відкласти трохи кукурудзяних зерен для прикраси салату.
Крок 7: готуємо салат від Оксани Федорової.
В глибокий салатник перекласти креветки, смажену цибулю, додати помідори, перець, листя салату і кукурудзу. Посоліть за смаком, заправте майонезом і перемішайте ложкою.
Крок 8: подаємо салат від Оксани Федорової.
Салат викласти на сервірувальну тарілку, прикрасити креветками, листям салату, і зернами кукурудзи. У центрі салату можна встановити троянду, зроблену з перцю з маслиною в центрі.
Приємного апетиту!
Поради:
– При виборі креветок зверніть увагу на те, щоб вони були однакового розміру, рівної забарвлення і хвостик був скрюченим. Якщо хвіст разогнутый, значить, заморожували вже мертву креветку, тому вона буде не дуже смачною.
– Салат від Оксани Федорової буде цікавіше, якщо покласти в салат різнокольорові перці, наприклад червоний і зелений.
– Салат від Оксани Федорової можна подавати порційно, для цього в маленьку салатницю покладіть цілий лист салату і на нього викладіть підготовлену салатну суміш.