Пиріг на сковороді за 5 хвилин
Що приготувати в якості ситного і швидкого сніданку? Пиріг! Вважаєте, що це жарт? А ось і ні – сьогодні ми будемо готувати дуже смачний пиріг на сковороді всього за 5 хвилин! Прочитайте рецепт, запасіться всіма необхідними інгредієнтами і порадуйте Ваших домочадців з самого ранку ситним і цікавим сніданком. Це подарує Вашим близьким гарний настрій на весь день, а Ви переконаєтеся в тому, що можна готувати і смачно, і швидко, без будь-яких обмежень!
Інгредієнти для приготування пирога на сковороді за 5 хвилин:
Для тіста:
- Борошно пшеничне – 0.5 склянки
- Сметана – 3 стіл. ложки
- Майонез – 2 стіл. ложки
- Яйце куряче – 1 шт.
Для начинки:
- Сир твердий – 50 г
- Помідор – 1 шт.
- Кетчуп – для змазування
- Болгарський перець (червоний) – 1 шт.
- Ковбаса варена – 150 г
- Базилік сушений – за смаком
- Чорний перець мелений – за смаком
Інвентар:
- Ножа
- Обробна дошка
- Плита
- Сковорода
- Холодильник (морозильна камера)
- Терка
- Вилка
- Лопатка кулінарна
Приготування пирога на сковороді за 5 хвилин.
Крок 1: Готуємо інгредієнти.
Обмовлюся відразу, що цей крок у зазначені 5 хвилин не входить. Начинка може бути будь-яка, і спосіб її підготовки інший, однак краще підготувати її заздалегідь, а от сам пиріг готувати саме вранці, тому що він хороший з пилу-з жару.
Сир краще брати твердих сортів, оскільки такий сир легше натирається. Щоб ще більше полегшити цей процес, приберіть сир на кілька хвилин у морозилку, а потім натріть на дрібній тертці.
В якості м’ясної ингредента я використовувала звичайну варену ковбасу, яку порізала соломкою.
А ось овочі перед приготуванням потрібно обов’язково промити проточною водою. Помідор ми наріжемо кільцями, перець разрежем навпіл, видалимо серцевину з насінням, а тверду частину наріжемо кубиками. Інгредієнти для начинки готові!
Крок 2: Готуємо пиріг на сковороді за 5 хвилин.
Отже, приступаємо – розбиваємо яйце (Ви ж його помили перед приготуванням?) у тарілку і злегка збиваємо виделкою. Додаємо до нього сметану і майонез, перемішуємо як слід і акуратно підсипаємо борошно, розбиваючи утворюються грудочки. Не припиняємо перемішувати – і отримуємо готове тісто.
Беремо суху сковорідку і розігріваємо її на сильному вогні. Так-так, олія нам в цьому рецепті не потрібно, і це ще один плюс цієї страви. Виливаємо тісто на сковорідку і зменшуємо вогонь до середнього. Хвилинку почекаємо, потім змастимо майбутній пиріг кетчупом, майже як в приготуванні піци, і викладемо всі наші інгредієнти – ковбасу, перець, помідор, спеції і обов’язкова умова, останню чергу посипаємо пиріг сиром.
Накриваємо сковороду кришкою і ставимо таймер на 3-4 хвилини. Готовність пирога можна точно визначити за станом сиру – якщо він розплавився, то пора вимикати плиту.
Крок 3: Подаємо готовий пиріг на сковороді за 5 хвилин.
Коли пиріг готовий, дістаємо його з сковороди з допомогою кулінарної лопатки і перекладаємо на велику тарілку. Можна відразу порізати на порційні шматочки, прямо в сковорідці, якщо вона у Вас не тефлонова. Подаємо пиріг гарячим, відразу ж, як тільки він випікся. Смачний і ситний завтра у Вас на столі, і значить –
Приємного апетиту!
Поради:
– Замість вареної ковбаси можна використовувати копчену, а також шинку, сосиски, бекон або заздалегідь відварене м’ясо.
– Щоб додати страві пікантності використовуйте оливки або маслини, а також різну зелень. Якщо Ви хочете додати гриби, то краще всього підійдуть консервовані печериці.
– Не готуйте пиріг на сильному вогні, інакше він обов’язково підгорить.
– В пиріг можна додавати будь-які Ваші улюблені спеції.