– Для приготування цього виду запіканки можна використовувати будь-які нравящиеся вам спеції, які підходять для страв з овочів, наприклад асафетида, шамбала, чилі, куркума, гвоздика, запашний перець, мускатний горіх, коріандр і багато інших.

– За бажанням для того щоб текстура запіканки після приготування була більш щільною в заливку можна додати 1 – 2 столові ложки (без гірки) просіяного пшеничного борошна.

– Набір овочів можна доповнити такими інгредієнтами як зелений горошок, відварена або консервована кукурудза, брокколі, цвітна капуста, помідори, кабачки і баклажани.

– Якщо для приготування цієї страви використовується солона бринза сіль в заливку додавати не варто, запіканка буде дуже солоною.