– Для того щоб надати хлібу глянцеву скоринку, його змащую перед запіканням і після запікання водою, змішаною з цукром, на 2 хліба треба змішати 1 чайну ложку цукрового піску і 50 мілілітрів чистої кип’яченої теплої води.

– За бажанням в тісто можна додати вимочену родзинки, порізану курагу, чорнослив, сушену вишню, в’ялену полуницю або обсмажені і подрібнені волоські горіхи.

– Дуже часто цей вид тіста додають по дрібці прянощі, наприклад, сушений імбир, кардамон, кориця, запашний мелений перець, коріандр і мускатний горіх.

– За бажанням пропорції меду можна коригувати від 1,5 до 3 столових ложок, це залежить від солодощі та насиченості медового аромату, які ви хочете отримати в результаті.

– Хліб можна випікати в будь-яких глибоких жаростійких або протипригарних ємностях, наприклад в сковороді зі знімною ручкою або навіть в чавунному казані.