– Якщо перед вами стоїть вибір яке рослинне масло краще використовувати оливкову або соняшникову, вибирайте оливкова. З ним страва вийде ще смачніше.

– Смак курки вдало підкреслять такі як спеції чебрець, майоран, кмин, а також свіжий часник і корінь імбиру.

– При купівлі соєвого соусу обов’язково дивіться склад, якісний продукт повинен бути природного бродіння і містити соєві боби, воду, сіль. Можливі доповнення у вигляді спецій, а також цукру, кукурудзи, пшениці. Головне – без барвників і ароматизаторів.

– Курячі гомілки можна доповнювати різними соусами на основі томатів, сметани або сиру.