– Крім кольорової капусти в начинку можна додати ковбасу або варену курку. Тоді випічка виходить ще смачніше і ситніше.

– Крім спецій, зазначених у рецепті, в тестову суміш можна додати інші спеції на ваш смак.

– Замість кольорової капусти в кекси можна покласти романеско. Це дуже гарний римський овоч, який на смак нічим не відрізняється від цвітної капусти, але, разом з тим, виглядає випічка набагато ефектніше, як башточки.

– Пшеничне борошно необхідно додавати в тестову суміш невеликими порціями, щоб маса відразу ж не загусла. У зв’язку з цим краще всього це робити «на око».