– Крім чорного перцю і лаврового листа в маринад можна додавати інші ароматні прянощі, наприклад, духмяний перець, чабер або гвоздику.

– Таку капусту можна маринувати разом з морквою.

– Замість цукру можна використовувати в тих же кількостях, мед.