Бісквіт за 3 хвилини
Бісквіт за 3 хвилини? Це щось з області фантастики! Але ви не помилилися, це дійсно так. Якщо до вас несподівано прийшли гості на чай, а у вас немає солодощів, не турбуйтеся, а приготуйте їм на подив бісквіт за 3 хвилини. І цієї ароматною і дуже смачною випічкою побалуйте своїх друзів. Бісквіт виходить високим і пишним. Правда головною умовою його приготування є мікрохвильова піч, але думаю, це не стане для нас проблемою.
Інгредієнти для приготування бісквіта за 3 хвилини:
- Яйце куряче – 1 штука
- Цукор – 4 столові ложки
- Борошно пшеничне – 3 столові ложки
- Крохмаль – 1 столова ложка
- Какао – 2 столові ложки
- Розпушувач для тіста – 1 чайна ложка
- Молоко – 5 столових ложок
- Олія рослинна – 3 столові ложки
- Цукрова пудра – для прикраси
Інвентар:
- Столова ложка
- Чайна ложка
- Миска – 2 штуки
- Ручний віночок
- Мікрохвильова піч
- Чашка
- Сито
- Кухонні прихватки
Приготування бісквіта за 3 хвилини.
Крок 1: готуємо цукрово-яєчну суміш
Беремо одне куряче яйце і за допомогою ножа розбиваємо його над мискою. Потім додаємо в цю ємність за допомогою столової ложки цукор. Скориставшись ручним віночком, добре збиваємо нашу цукрово-яєчну суміш. Бажано, щоб цукор розчинився. Потім за допомогою столової ложки додаємо в миску з нашими інгредієнтами какао порошок і ще раз все добре збиваємо, щоб наш інгредієнт розчинився в цукрово-яєчної суміші. Увага: так як наш рецепт розрахований на приготування однієї порції, то якщо ви будете готувати для кількох гостей, природно тоді необхідно збільшити і кількість інгредієнтів. Тоді можете скористатися міксером для збивання цукрово-яєчної суміші. Вона вийде в цьому випадку набагато пишніше, так і готується за кілька хвилин.
Крок 2: готуємо борошняну суміш
Беремо борошно і висипаємо її з допомогою столової ложки в сито. Туди ж додаємо за допомогою того самого столового предмета крохмаль і розпушувач для тіста. І тепер просіваємо наші інгредієнти в іншу вільну миску. Борошно, крохмаль і розпушувач бажано просіяти для того, щоб борошняна суміш наситилася киснем повітря, а тісто вийшло більш пишне і без борошняних грудочок.
Крок 3: готуємо бісквіт за 3 хвилини
У миску з цукрово-яєчною сумішшю за допомогою столової ложки додаємо борошняну суміш і ретельно всі інгредієнти перемішуємо вінчиком до утворення однорідної маси. А потім додаємо потрібну кількість молока і рослинної олії, так само скориставшись столовою ложкою. Молоко бажано злегка підігріти, але воно не повинно бути гарячим. Ще раз все добре вимішуємо. Повинно вийти рідке тісто.
Після цього беремо чашку обсягом 500 мілілітрів і застеляємо її дно пергаментним папером, для того щоб наш бісквіт легко можна було б дістати з ємності. Потім переливаємо наше тісто в неї. Ставимо чашку з тестом в мікрохвильову піч рівне на 3 хвилини на максимальну потужність рівну 1000Вт. За лічені хвилини наш бісквіт готовий.
Крок 4: подаємо бісквіт за 3 хвилини
Скориставшись кухонних прихваткою, дістаємо з мікрохвильової печі чашку з готовим бісквітом. Коли страва охолоне, посипаємо його вручну цукровою пудрою. А подавати наш диво-бісквіт можна прямо в чашці – це буде дуже цікаво! Або ж перекинувши чашку верх дном, акуратно перекладаємо в чисту тарілку бісквіт, а потім посипаємо його цукровою пудрою. Я думаю, що перший варіант більше сподобається вашим гостям. Не забудьте приготувати ароматний чай або подати до випічки кави.
Приємного вам апетиту!
Поради:
– Можна проявити свою кулінарну фантазію і після приготування бісквіта, дістати його з чашки, відокремивши готове тісто від стінок за допомогою ножа. Потім розрізати готову випічку на 2 або 3 частини і змастити коржі вершками або іншим кремом, а на верхній корж покласти свіжі ягоди полуниці або малини.
– В борошняну суміш для ароматного запаху можна покласти ванільний цукор або корицю.
– Якщо вам більше до смаку білі бісквіти, тоді можна не додавати такий інгредієнт, як какао.
– Чим більше ви додасте в тісто какао, тим насиченішим страва вийде за смаком і темніше за кольором, і навпаки.