– Замість сушеного орегано, можна використовувати свіжий подрібнений орегано.

– За бажанням сир «Рікотта» можна замінити свіжим, жирним сиром.

– Якщо на прилавках ваших супермаркетів і магазинів не знайшлося часниково – оливкової олії, не засмучуйтеся, його можна приготувати самостійно двома способами. Перший спосіб: доведіть масло в сотейнику до кипіння, покладіть в нього чищені зубчики часнику і прокип’ятити 3 хвилини. Потім остудіть масло до кімнатної температури і використовуйте за призначенням. Спосіб другий: покладіть в ємність з оливковою олією подрібнений часник і настоюйте протягом 7 днів, після закінчення цього часу масло буде готово.