– Такі баклажани можна зберігати в холодильнику не довше 2 тижнів.

– Полегшити подрібнення часнику можна дуже простим способом: натиснути плоскою стороною ножа на зубчик, а після нарізати.

– Чим щільніше нарізані баклажани будуть лежати в банках, тим смачніше вийде блюдо.