Страви з грибів, особливо жульєн, люблять багато. На святковому столі дуже красиво виглядають приготовані в кокотницях печериці. Але не у всіх є кокотниці, тому замість них можна сміливо використовувати булочки.

Інгредієнти:

Борошно – 1 чайна ложка;
Цибуля ріпчаста – 5 штук;
Сметана – 200 грамів;
Відварне м’ясо курки – 400 грамів;
Печериці – 400 грамів;
Булочки, сіль і спеції.

Процес приготування:

Необхідно гриби очистити і порізати на пластиночки, після цього обсмажити на сковороді до повної готовності.

Лук пошинкувати і спасерувати з добавкою рослинного масла. Потім всипати борошна і перемішати, туди ж покласти сметану і також перемішати.

М’ясо курки відварити і порізати дрібно. Після цього треба перекласти його до цибулі, туди ж покласти гриби, присолити і додати спеції. Перемішати, протушкувати хвилин п’ять.

Зрізати кришечку у булочки і вийняти м’якуш, після цього покласти в неї жульєн, присипати зверху сиром і поставити в гарячий духовий шафа (180 град.). Булочки краще класти на папір для випікання. Печуться такі булочки близько семи хвилин. Потім можна викласти на тарілочки і подавати.

Приємного апетиту!