Як приготувати помилкові відбивні?
Ці відбивні підійдуть для повсякденного харчування. Готуються вони дуже швидко і, що найголовніше, не вимагають великих фінансових витрат. Перевага таких відбивних в тому, що заготовку для них можна зберігати в холодильнику кілька днів, а прийшовши з роботи по-швидкому нагодувати сім’ю свіжими і смачними відбивними.
Для приготування вам знадобиться:
Будь куряче або свиняче м’ясо – 1 кг
Ріпчаста цибуля – 0,5 кг
Яйця – 3-4 шт.
Майонез – пачка 400 гр.
Картопляний крохмаль або борошно – скільки візьме
Сіль, перець – за смаком
Приготування:
Зрізати м’ясо з курки і нарізати невеликими шматочками. Можна взяти свинячий гуляш або будь-які інші шматочки свинини.
Лук очистити і також нарізати невеликими кубиками.
Нарізане м’ясо і цибулю змішати, додати яйця, майонез, сіль і перець.
Крохмаль або борошно сипати в отриману масу до того моменту, поки не вийде консистенція як на оладки.
Смажити такі відбивні потрібно також як оладки, тобто викладати ложкою на сковороду з рослинним маслом і обсмажувати з двох сторін на середньому вогні.