Салат по-індійськи
Пропоную вашій увазі рецепт приготування салату по-індійськи. Його, до речі, можна віднести до вегетаріанським стравам, які, як правило, відрізняються своєю особливою поживністю і ситністю. При цьому салат не вимагає довгої готування і простий у приготуванні.
Інгредієнти для приготування салату по-індійськи:
- Квасоля (консервована) – 0.5 банки
- Яблуко – 1 шт.
- Спаржа (по-корейськи) – 200 гр.
- Моркву – 1 шт.
- Майонез – 4 столові ложки
- Зелень петрушки – 1 пучок
- Сіль
- Перець чорний мелений
Інвентар:
- Салатниця
- Обробна дошка
- Кухняного ножа
- Відкривачка
- Терка
- Столова ложка
Приготування салату по-індійськи:
Крок 1: Готуємо інгредієнти
Спаржу необхідно придбати вже готову і заправлену спеціальними спеціями (по-корейськи). Після чого нарізаємо його невеликими шматочками (товщиною приблизно 2 см).
Яблуко очищаємо від шкірки, розрізаємо навпіл і видаляємо серцевиною.
Після чого нарізаємо кубиками (2х2 см).
Моркву очищаємо, миємо й натираємо на крупній тертці.
Зелень петрушки дрібно шаткуємо.
Відкриваємо за допомогою відкривачки банку з консервованою квасолею.
Крок 2: Готуємо салат по-індійськи
Всі інгредієнти перекладаємо в салатницю і солимо-перчимо за смаком.
Заправляємо салат майонезом і гарненько перемішуємо.
Крок 3: Подаємо салат по-індійськи
Готовий салат відразу ж подаємо на стіл, поки він не пустив сік.
Приємного апетиту!
Поради:
– Якщо ви вирішили приготувати спаржу в домашніх умовах, раджу це робити в остропряном маринаді (з перцем чилі і часничком). Інакше вона навіть не замаринується.
– Квасоля краще купити консервовану, так ви і часу менше витратите на приготування салату.
– Яблука можна злегка збризнути лимонним соком, щоб вони не втратили свій колір.
– Для приготування більш пікантного салату замість сирої моркви, можна використовувати моркву по-корейськи.