– Якщо брусниці немає, а приготувати простий, але оригінальний соус хочеться, тоді налийте в сковороду, де смажили фрикадельки, склянку води або бульйон, перемішайте, додайте трохи соєвого соусу, вершки і доведіть до кипіння.

– В фрикадельки можна додавати різні ароматні спеції, наприклад, кмин, кореандр або паприку.

– Панірувальні сухарі можна замочувати в молоці.

– Якщо фарш вийшов занадто м’яким, додайте трохи панірувальних сухарів.