– Для приготування страви краще всього використовувати свіжу рибу. У разі якщо все ж форель заморожена, тоді необхідно, щоб вона самостійно розморозилася до кімнатної температури. Ні в якому разі не розморожуйте її під струменем гарячої води або в мікрохвильовій печі.

– Якщо ви турбуєтеся про те, що начинка в процесі запікання риби може випасти, тоді перев’яжіть форель спеціальною ниткою або скріпіть черевце зубочистками.

– Замість волоських горіхів в начинку можна додати будь-які інші горіхи на ваш смак.