– Дуже часто начинку доповнюють смаженими грибами, салатним перцем, бланшированными і дрібно нарізаними помідорами, звареними круто яйцями, відварним рисом чи гречкою.

– Набір спецій можна доповнити такими прянощами, як запашний мелений перець, майоран, кмин, мускатний горіх, часник сушений або імбир.

– Для смаження бажано використовувати рафіновану рослинну олію, яка не має сильного аромату.

– За бажанням сформовані голубці можна згасити в невеликій кількості сметани, вершків або води, але не варто забувати про те, що начинка з капустою пройшли термічну обробку. Тому варто гасити на маленькому вогні не більше 10 хвилин.