Цвітна капуста по-німецьки
– За бажанням замість рубленого м’яса можна використовувати м’ясний фарш. Вони відрізняються один від одного лише ступенем помелу, тобто розміром шматочків. Але якщо у вас є час, краще приготувати січене м’ясо. Воно додасть готовому блюду неймовірно приємну соковитість.
– Набір спецій можна коригувати за смаком, доповнюючи його будь-якими іншими прянощами, які підходять для приготування м’ясних або овочевих страв.
– Якщо у ваших магазинах не знайшлося світлого німецького соусу (в порошку), не хвилюйтеся, його можна замінити! Просто додайте в кипляче молоко 3 столові ложки сметани, 1 столову ложку крохмалю (без гірки) і 1 столову ложку орегано.
– Для того щоб начинка була більш соковитою, в неї можна додати такі овочі, як салатний перець, часник, помідори, кабачки.